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Fisch / Schalentiere

Kabeljau-Steak in weißer Butter

Kabeljau-Steak mit weißer Butter ist ein großartiger Klassiker, aber auch ein einfaches Rezept, wenn es gut gemacht wird. Zutaten für 4 Personen: 4 Kabeljau-Steaks (je 150 g) 20 g Butter Salz, Pfeffer Weiße Butter 100 g halbe Butter Salz 3 graue Schalotten 5 cl trockener Weißwein 5 cl Weißweinessig (oder Apfelessig) Pfeffer Kabeljau-Eintopf mit weißer Butter Ein großartiger Klassiker!
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Geschirr

Express Linsen und Wurst

Das Wurst-Linsen-Gericht ist ein unverzichtbares Rezept in der französischen Gastronomie und einer der großen Klassiker unseres kulinarischen Erbes. Hier finden Sie ein Rezept für Linsen-Wurst, Express, aber lecker! Zutaten für 4 Personen: 350 g grüne Linsen 1 EL Olivenöl 2 Karotten 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1 Nelke 2 Morteau-Würstchen 1 Prise Salz.
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Gartenarbeit

Fruchtfliege: Kontrolle und Behandlung

Kleine Fliegen beißen Früchte mit ihrem Eiablage, um ihre Eier abzulegen. Diese Eier schlüpfen in den Früchten und die Larven nutzen die Gelegenheit, sich einige Tage lang billig zu ernähren! Wie kommt es zu Angriffen von Obstbaumfliegen? Die Bedingungen für die Ausbreitung der Fruchtfliege?
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Geschirr

Königinbiss (Pilz, Muschel, Seezunge, Garnele)

Hier ist ein wunderbares Rezept für einen Bissen der Königin mit Muscheln, Garnelen, Pilzen und Seezunge als Fisch. Zutaten für 4 Personen: 300 g Muscheln 3 Gläser Apfelwein 150 g Champignons 1/2 Bund Petersilie 12 rosa Garnelen 2 schöne Seezungenfilets 30 cl Fischbrühe 1 Ei 4 EL.
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Nachspeisen

Schokoladen-Frangipane-Galette

Hier ist eine Schokoladenvariante der traditionellen Frangipane-Galette. Ein schmelzender und feinschmeckerischer Genuss, um Könige zu feiern. Zutaten für 6 Personen: 2 Blätterteig120 ml Vanillecreme35 g Butter3 Eier35 g Zucker45 g gemahlene Mandeln70 g Schokoladenpulver1 Bohne Rezept für den Frangipane-Pfannkuchen Mischen Sie die weiche Butter und den Zucker, bis sie weiß sind.
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